«Рождество в господском доме»

Рождественские праздники были самым оживленным временем в Петербурге, когда устраивались балы и маскарады, катания по Неве и светские приемы. Юсуповский дворец — центр светской жизни Петербурга. Здесь все пропитано духом аристократии уходящего ХIХ века.

Мы расскажем вам как проходил день петербургского аристократа. Штат прислуги, утренний туалет и привычки повседневной жизникак, как сервировали обед и приглашали на бал, как отмечали Рождество. После экскурсии по историческим залам дворца мы спустимся в Юсуповские кухни, где нас ждет гастрономическая часть программы. Во время лекции о традициях обедов и приемов ХIХ века наш шеф-повар приготовит для Вас один из вариантов меню на выбор (определиться необходимо заранее): «Рождественский обед » или «Праздничные закуски»

«Рождественский обед «: 3 перемены блюд

• Сочиво (пшеничная каша с медом, орехами и сухофруктами, подается горячей в горшочках)
• Рождественская индейка с зеленым салатом и соусом провансаль
• Морковь с мускатным орехом в соусе с Шампань с шафраном
• Ананасы в шампанском
• Чай

Возможный тайминг мероприятия:

14:00 Экскурсия по парадным залам Юсуповского дворца

15:15 После экскурсии мы отправимся в Юсуповские кухни, где пройдет лекция и дегустация блюд с чашкой чая

16:30 Завершение программы

Возможен иной тамйинг мероприятия в рамках работы Юсуповского дворца, замена составляющих меню на равноценные или разработка специального меню, что может привести к увеличению стоимости программы.