Главная > Юсуповский Дворец > Новая гастрономическая программа «Кушать подано. ОБЕД У КНЯЗЯ» 10.05 в 14:00

Гастрономическая программа "Обед у князя"
10.05 в 14:00

Экскурсия по Жилым покоям князя, Парадным залам и Театру с горячим обедом в Юсуповских кухнях


гастро
авторская
4700 рублей с человека группа 20 -25 человек
2 часа 30 минут
10 мая в 14:00
Санкт-Петербург, ул. Декабристов, 21, Юсуповский дворец

1. Билетом на мероприятие является чек об оплате!

2. Место встречи с гидом придет на почту накануне мероприятия!

3. Возврат билетов возможен не позднее 7 дней до мероприятия.

В наличии

Описание

Владельцами Большого Дома и усадьбы на набережной Мойки были пять поколений знатного дворянского рода князей Юсуповых. Сам же Юсуповский дворец известный искусствовед Александр Бенуа по праву назвал «Образчиком барской жизни в ее предельном, почти царском великолепии». Над созданием уникального ансамбля залов работала плеяда блестящих петербургских архитекторов: Ж.-Б. Валлен-Деламот и А.М. Михайлов-второй, Б. Симон, И Мнигнетти, А. Степанов и др.

Мы приглашаем вас на экскурсию по Жилым покоям старого князя и Парадным залам Дворца с посещением Домашнего театра. После экскурсии, мы спустимся в Юсуповские кухни, где нас ждет гастрономическая часть программы: горячий обед от шеф-повара, приготовленный по рецептам из старинных кулинарных книг, и лекция от специалиста дворца. Вы узнаете о традиции парадных обедов XIX века: приглашение и сервировка, кулинарные изыски, традиции гостеприимства и многое другое и попробуете один из вариантов обеда.

  • Суп «Моиз»
  • Рулет из поросёнка с травами и морковь с шафраном и мускатным орехом на гарнир
  • Клубничный компоте со взбитыми сливками
  • Чай

Тайминг:
14:00 Экскурсия по Жилым покоям князя, Парадным залам дворца и Домашнему театру в двух группах;

15:30 Горячий обед и лекция от специалиста дворца и Шеф повара;

16:30 Окончание программы

 

Фирма «Вуаяжер» оставляет за собой право на замену экскурсовода и повара.

В исключительных случаях возможна замена блюд на равноценные.

Елена Михайлова

Научный сотрудник Юсуповского дворца. методист, историк

Александр Волков

Шеф-повар. Стажировался за границей, призер конкурсов кулинарного мастерства. Готовил для топ-менеджеров международных корпораций, звезд кино, шоу-бизнеса и первых лиц государств

Людмила Уткина

Историк искусства, переводчик, пушкинист, аккредитованный специалист Юсуповского дворца