Главная > Индивидуальные > Гастрономическая программа «Кушать подано. ОБЕД У КНЯЗЯ» Индивидуальная программа

Индивидуальная гастрономическая экскурсия "Обед у князя"

Экскурсия по Жилым покоям князя, Парадным залам и Театру с лекцией и горячим обедом в Юсуповских кухнях

гастро
58800 рублей за группу до 5 человек
69500 рублей за группу до 10 человек
85300 рублей за группу до 15 человек
94000 рублей за группу до 20 человек
117500 рублей за группу до 25 человек.
Группа от 2 до 25 человек
2 часа 30 минут
По запросу
Санкт-Петербург, ул. Декабристов, 21, Юсуповский дворец

Скопируйте наш e-mail и напишите заявку на почту

Описание

Владельцами Большого Дома и усадьбы на набережной Мойки были пять поколений знатного дворянского рода князей Юсуповых. Сам же Юсуповский дворец известный искусствовед Александр Бенуа по праву назвал «Образчиком барской жизни в ее предельном, почти царском великолепии». Над созданием уникального ансамбля залов работала плеяда блестящих петербургских архитекторов: Ж.-Б. Валлен-Деламот и А.М. Михайлов-второй, Б. Симон, И Мнигнетти, А. Степанов и др.

Мы приглашаем вас на экскурсию по Жилым покоям старого князя и Парадным залам Дворца с посещением Домашнего театра. После экскурсии, мы спустимся в Юсуповские кухни, где нас ждет гастрономическая часть программы: горячий обед от шеф-повара, приготовленный по рецептам из старинных кулинарных книг, и лекция от специалиста дворца. Вы узнаете о традиции парадных обедов XIX века: приглашение и сервировка, кулинарные изыски, традиции гостеприимства и многое другое и попробуете один из вариантов обеда.

  • Суп «Моиз»
  • Рулет из поросёнка с травами
  • Морковь с зеленым горошком в соусе с шафраном и мускатным орехом
  • Клубничный компоте со взбитыми сливками на десерт
  • Чай
«Праздничный обед у князя» — программа, меню которой дополнено бокалом игристого вина и ассорти закусок
  • тарталетка с икрой и чухонским маслом
  • тарталетка манер Оливье с индейкой, раками и каперсами
  • тарталетка с крошевом из форели с соусом провансаль
Стоимость программы 

100000 рублей за группу до 20 человек
125500 рублей за группу до 25 человек.

 

Возможный тайминг:

14:00 Экскурсия по Жилым покоям князя, Парадным залам дворца и Домашнему театру в одной или двух группах (в зависимости от количества человек);

15:30 Горячий обед и лекция от специалиста дворца и Шеф повара;

16:30 Окончание программы

или

16:30 Экскурсия по Жилым покоям князя, Парадным залам дворца и Домашнему театру в одной или двух группах (в зависимости от количества человек);

18:00 Горячий обед и лекция от специалиста дворца и Шеф повара;

19:00 Окончание программы

Фирма «Вуаяжер» оставляет за собой право на замену экскурсовода и повара.
В исключительных случаях возможна замена блюд на равноценные.