«Кушать подано. Революция вкуса» - Гастрономическая экскурсия с мастер-классом в Юсуповском дворце
09.07 в 14:00

Гастрономическая программа «Кушать подано» с экскурсией по парадным залам Юсуповского дворца и кулинарным мастер-классом в Юсуповских кухнях.

Vip
Гастро
Мастер-класс
2800 рублей за человека группа 20 человек
2 часа 30 минут
9 июля 14:00
Санкт-Петербург, ул. Декабристов, 21, Юсуповский дворец

Билетом на мероприятие является чек об оплате

Описание

Мы отправимся на экскурсию по парадным залам дворца, узнаем как в старину устраивались балы, приемы, банкеты, как сервировали и подавали блюда.

После экскурсии, мы спустимся в недавно отреставрированные Юсуповские кухни, где с бокалом игристого вина пройдет лекция «Революция вкуса» и демонстрационный кулинарный мастер-класс по созданию десерта «Крокенбуш».  Вы узнаеете о появлении десертного стола, разнообразии старинных рецептов и кулинарных традициях, нюансах приготовления десерта и, конечно же, продегустируете готовый десерт с чашкой чая.

Тайминг:

14:00 экскурсия по парадным залам Юсуповского дворца

15:15 лекция, мастер-класс с бокалом игристого вина и дегустация десерта

16:30 окончание программы

 

В исключительных случаях возможна замена десерта на равноценный
Для посещение Юсуповского дворца необходимо  наличие маски.

Елена Михайлова

научный сотрудник Юсуповского дворца. методист, историк

Татьяна Писаренко

Шеф-кондитер с опытом работы более 10 лет. Специалист по десертам европейской и среднеземноморской кухне. Татьяна Писаренко