«Весь мир - театр»

Театрально-гастрономическое путешествие за кулисы театра Юсуповского дворца с демонстрацией техники старинной театральной декламации и мастер классом по созданию театрального десерта "Анна Павлова" в Юсуповских кухнях

4500 руб с человека при группе 20 человек
3 часа

Описание

Прошлые века были временем, когда театр приходит в жизнь или жизнь театрализуется.  Мы пройдем по парадным залам Юсуповского дворца, которые сами являются помостами, декорациями церемониального действия, которое в них разворачивалось. Вернемся в XVII века к истокам современного театра и поговорим о том как рождалась драматургия и актерское искусство нового времени. Исследователь и практик старинного театра Даниил Ведерников  продемонстрирует актерскую технику XVII века, декламацию на русском и французском языке.

Повар-кондитер проведет для нас мастер класс по приготовлению старинного театрального десерта Анна Павлова.

мы подготовили для вас меню ХVII века:

«Суп королевы Анны» из миндаля

Королевский паштет с печенью и трюфелями «Огратен»

Десерт «Анна Павлова»

Горячий шоколад по старинному рецепту.

 

 

В исключительных случаях возможна замена блюд из меню на равноценные 

Наталья Зайцева

Историк, автор книги «Не парадная жизнь Юсуповского дворца»

Даниил Ведерников

Режиссер, историк, создатель клуба старинной кухни

Марат Мухамедьяров

Опыт работы поваром на кондитерском производстве крупной петербургской сети баров, кондитером и шеф-кондитером в группе компаний Ginza. Основной принцип работы: "Сначала должны насытиться глаза".